Sambel Tumpang Khas Salatiga

Salatiga, kota kelahiran dengan banyak kenangan, ya maklum saja saya di lahirkan dan di besarkan di kota ini. Berat rasanya meninggalkan kota kelahiran ini,  salah satu alasannya adalah menu makanan khas salatiga yang beraneka ragam. Banyak sekali menu – menu masakan dari salatiga yang benar – benar  “ngangeni”, misalnya soto ayam, nasi goreng pete, gudeg, tahu campur, gecok kambing, dan satu masakan yang tidak bisa hilang dari ingatan saya yaitu “Sambel Tumpang”.